Director de Bodega Nacra. Procedente de La Rioja, afincado en Mallorca y Catedrático de Fisiología Vegetal en la UIB, ha desarrollado su actividad investigadora en el campo de la resistencia a la sequía en la vid, la mejora de la eficiencia en el uso del agua y la recuperación de variedades autóctonas. Actualmente profesor emérito, decidió abordar la aplicación de la experiencia universitaria a la realidad del cultivo y en consecuencia, plantó estas viñas en los terrenos de su mujer (Magdalena Llabrés, natural de Inca), buscando la mejor expresión de estas variedades en vinos monovarietales y de añada. Un proyecto arriesgado pero apasionante que hasta hoy resulta en un viñedo sostenible.